• Assurer la supervision, coordination et la gestion des activités du restaurant
• Mettre en place des stratégies marketing permettant d’assurer un bon accueil et un service de qualité, afin de développer la marque employeur et fidéliser les clients.
• Assurer le reporting auprès de la direction
• Assurer la gestion financière, la définition des tarifs et le respect des normes
• Veiller à la satisfaction client
• Gérer les réservations
• Elaborer les plannings de travail du personnel
• Concevoir des stratégies de développement et de performance de l’établissement

Profil :

• Etre titulaire d’un diplôme en restauration et/ ou en hôtellerie
• Justifier d’une solide expérience dans le poste
• Avoir une bonne connaissance du secteur d’activité
• Connaitre la réglementation en vigueur
• Avoir des notions en cuisine, en commerce, en management, ou en gestion
• Etre parfaitement bilingue
• Avoir une forte personnalité et être orienté résultat
• De solides aptitudes en pratique informatique

• Assurer les différents mouvements de change avec rigueur
• Editer les factures et réaliser le paiement
• Assurer la traçabilité de tous les flux financiers et tenir les registres officiels

Profil :

• Maîtriser les process de vente et d’encaissement
• Connaitre le fonctionnement d’une caisse
• Savoir travailler rapidement et sous pressions
• Avoir de bonne faculté d’adaptation
• Etre rigoureux et à l’aise dans les chiffres

Missions et Responsabilités :

• Mise en place des consoles de service
• Accueil, orientation du client et prise de commande

Profil :

• Avoir un physique agréable et très soigné
• Avoir une aisance relationnelle et une bonne capacité à communiquer avec tout type de client.
• Etre discret(e) et organisé(e) dans le travail
• Etre aimable et souriant(e) à l’égard des clients
• Capacité d’adaptation à la diversité des clients et à la fréquence de travail
• Etre capable à travailler sous pression et en équipe
• Etre capable d’adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
• Le bilinguisme est un atout

Missions et Responsabilités :

• Sélectionner les produits et veiller à la préparation les plats présentés au menu
• Gestion des approvisionnements et de la livraison des produits
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Nettoyage de la cuisine en fin de service

Profil :

• Maîtriser les techniques de confection des menus
• Avoir un sens artistique et créatif dans la présentation des plats
• Etre méthodique et organisé dans la préparation
• Etre titulaire d’un diplôme de formation et / ou justifier d’une solide expérience dans le domaine.
• Avoir une rapidité d’exécution
• Très bonne conditions physiques
• Avoir une dextérité manuelle
• Etre capable de travailler sous pressions et à des rythmes soutenus
• Résistance au stress et à la fatigue

Missions et Responsabilités :

• Accueillir, surveiller et contrôler l’accès et effectuer des rondes autour de l’établissement
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes
• Intervenir en cas d’un incident
• Prendre des mesures qui s’imposent en cas de problème

Profil :

• Avoir au minimum 1m70
• Etre imposant et en très bonne forme physique

• Nettoyer les espaces intérieurs et extérieurs de l’établissement

• Etre en bonne forme physique et en parfaite santé

• Demande adressée à la Directrice Générale (en précisant le poste sollicité).
• Curriculum Vitae
• Photo entière récente
• Photocopie de la CNI et du Dernier diplôme.

Pour postuler, merci de nous faire parvenir votre dossier avant le 16 novembre 2021 à l’adresse
binganachile@yahoo.com en précisant en objet le poste sollicité